Yumuşacık Açma Tarifi

Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi

Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 3 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket instant maya 10 gr),
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta akı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 4,5 su bardağı un.

Arasına Sürmek İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı.

Üzeri İçin:

  • Susam,
  • Yumurta sarısı.

Yumuşacık Açma Tarifi

[reklam3]

Yumuşacık Açma Yapılışı

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, mayayı, şekeri, tuzu, sıvı yağı ve yumurta akını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamur hafif ele yapışır durumda iken hamuru yoğurmayı bırakalım.

Hamuru 30-40 dakika mayalandıralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak olacak şekilde açalım.

Hamuru rulo şeklinde sarıp ters yöne kıvıralım ve uçları alta gelecek şekilde birleştirelim.

Açmaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 24 adet Yumuşacık Açmamız oldu.

Bu harika Yumuşacık Açma Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir