Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak Poğaça Tarifi
Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 1 paket yumuşamış margarin,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 paket yaş maya,
  • Tuz,
  • Aldığı kadar ılık su,
  • Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı,
  • Çörek otu.

[reklam1]

Yumuşak Poğaça Yapılışı

Kaba yaş mayayı, bir miktar ılık suyu koyalım ve ılık su içerisinde mayayı eritelim.
Daha sonra margarini, sıvı yağı, sütü, tuzu koyalım ve karıştıralım.
Unu kontrollü olarak ilave edelim ve ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.( hamur sert olursa ılık su ile yumuşatalım)
Hamuru mayası gelene kadar dinlendirip, mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verelim.
Yumuşak Poğaçalarımızın üzerine yumurtanın sarısını sürüp, çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirip, servise hazır hale getirdik. Afiyet olsun.

Not: İsterseniz içine peynir, kıyma, patates koyabilirsiniz.

Bu harika Yumuşak Poğaça tarifi’ni bizimle paylaşan Mutfağın Büyüsü’ne çok teşekkür ederiz.

6 yorum

  1. Slm 🙂 böyle tariflerde kuru maya yada yaş maya yerine instant maya kullanabilirmiyiz? Ewet ise nasıl kullanacağımı tarif edermisiniz ? Şimdiden tskkrler ellerinize sağlık; )

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir