Yumuşak Sodalı Poğaça Tarifi

Yumuşak Sodalı Poğaça Tarifi
Yumuşak Sodalı Poğaça Tarifi

Yumuşak Sodalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 şişe oda sıcaklığında soda veya maden suyu,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 3 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Beyaz peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Haşhaş.

Yumuşak Sodalı Poğaça Tarifi

[reklam3]

Yumuşak Sodalı Poğaça Yapılışı

Hamuru için; bir kaba maden suyunu, sütü, sıvı yağı, toz şekeri, tuzu ve mayayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirelim.

İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup peyniri ezerek karıştıralım.

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım. (bu işlemi yaparken ellerimizi hafif yağlayalım)

Hamuru avcumuzun içinde yassılayarak ortasına peynirli harçtan koyup istediğimiz şekli vererek kapatalım.

Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.

Poğaçaları tepside 30 dakika daha dinlendirelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Bu nefis Yumuşak Sodalı Poğaça Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir