Zeytin Ezmeli Açma Tarifi

Zeytin Ezmeli Açma Tarifi
Zeytin Ezmeli Açma Tarifi

Zeytin Ezmeli Açma Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 2 çorba kaşığı şeker,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin: 

  • Zeytin ezmesi.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

[reklam1]

Zeytin Ezmeli Açma Yapılışı

Bir kaba mayayı ve ılık sütü koyup iyice karıştıralım.

Üzerine şekeri, sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Unu azar azar ilave edip kulak memesinden biraz yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandıralım.

Hamurdan bezeler hazırlayalım ve küçük pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurların üzerine zeytin ezmesi sürelim.

Sonra hamuru rulo şeklinde saralım.

Daha sonra iki ucundan kıvırarak hamuru biraz burup iki ucunu birleştirelim.

Hazırladığımız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim ve 30 dakika daha mayalandıralım.

Mayalanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 195° fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Bu harika Zeytin Ezmeli Açma Tarifi için Tarif Diyarı‘na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir