Zeytinli Tarifi

Zeytinli Tarifi
Zeytinli Tarifi

Merhaba sizinle Kıbrıs’ın geleneksel tatlarından olan Zeytinliyi paylaşmak istiyorum.

Zeytinli Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • Yarım kg un,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket kuru maya,
  • 1 cimdik tuz,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • Ilık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağı.
  • 30 adet zeytin(çekirdekleri çıkarılmış),
  • 1 adet soğan(ince doğranmış),
  • 1 avuç kuru nane.

[reklam1]

Zeytinli Yapılışı

Bir kaba mayayı, yarım bardak ılık suyu, toz şekeri koyalım ve ılık su içerisinde mayayı eritelim.

Üzerine sırasıyla tuzu, yoğurdu, sıvı yağı koyalım ve karıştıralım.

Sonra unu ilave edelim ve yoğuralım.(hamur sert olursa ılık su ile açalım)

Daha sonra üzerine zeytinleri, soğanı, kuru naneyi ilave edelim ve yoğuralım.

Hamuru 30 dakika dinlendirelim.

Hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım.

Zeytinlileri önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.

Bu harika Zeytinli tarifini bizimle paylaşan Bahire Pilli Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir