Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 500 gr taze barbunya,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet havuç,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası,
  • 1 küp şeker,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıcak su,
  • Zeytinyağı.

[reklam1]

Zeytinyağlı Barbunya Yapılışı

Soğanı, sarımsakları ince ince doğrayıp düdüklü tencerede zeytin yağında kavuralım.
Üzerine salçaları ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra halka doğradığımız havucu, barbunyayı ilave edip karıştıralım.
Barbunyaların üzerini hafif geçecek şekilde sıcak suyu, tuzu, karabiberi, küp şekeri ilave edip karıştıralım.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 5 dakika pişirelim.
Tencerenin düdüğünden ses gelince ocağın altını kısıp tencerenin düdüğünü indirelim ve bu şekilde de 20-25 dakika kadar pişirelim.

Not: Her düdüklü tencerenin pişirme süresi farklılık gösterdiğinden siz kendi tencerenizin pişirme süresine göre yemeğinizin süresini ayarlayın.

Bu nefis Zeytinyağlı Barbunya tarifi’ni bizimle paylaşan Fatoşça Tadlar‘a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir